
วันนี้เราจะมาชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวขนมจีบง่าย ๆ คนทำกับข้าวไม่เป็นก็ทำได้นะบอกเลย ไส้แน่นเต็มคำ กุ้งตัวเบ้ง ๆ เด็ดเว่อร์!! อร่อยกว่าร้านที่เขาขๅยกันอีก ไปดูส่วนผสมแล้วเตรียมของลงมือทำกัน
ส่วนผสม
1.กุ้ง 500 กรัม
2.แป้งเกี๊ยว
3.หมูเด้ง 500 กรัม (แอดซื้อในซุปเปอร์มาร์เกต)
4.น้ำมันงา 1/2 ชต.
5.น้ำตาล 1 ชช.
6.ซีอิ๊วขๅว 1/2 ชต.
7.รากผักชี กระเทียม พริกไทย 1 ชต.
วิธีทำ
-หั่นขอบแป้งเกี๊ยวทั้งสี่ด้านและหั่นกุ้งเป็นชิ้น ๆ
-ใส่กุ้งลงไปในชามหมูเด้ง และใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยลงไป
-ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขๅว น้ำมันงา
-คลุกเคล้าส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากัน
-ตักไส้ลงไปได้เลยจ้า จีบด้านข้างเข้าหากัน
-ปิดท้ายด้วยกุ้งตัวโต ๆ
-นำไปนึ่ง 10 นาที
หิววว แทบจะรอไม่ไหวแล้ววว
เสร็จแล้วจ้าาา ขนมจีบกุ้งหมูเด้งเนื้อแน่น ๆ กุ้งเน้น ๆ ลูกใหญ่เต็มปากเต็มคำมาก โรยกระเทียมเจียวนิดหน่อย คือดีย์
แหล่งที่มา: ปันโปร – XL
เรียบเรียงโดย ยิ้มสยาม